Recipe / 監修前
チャーハン
ちゃーはん
卵がからんだパラッとしたご飯に、醤油の香ばしい香りが立つ。
10分完成量 約250g（1人前）
味付け
手間
人数
この料理は、一度に作れる量の都合で2人前までです。
01
材料
1人前- 長ねぎ1/4本
- 卵1個
- ハム1と1/2枚
- ご飯150g
- 塩
- こしょう
- サラダ油大さじ1
02
調味料味付け醤油の場合
1人前- 醤油小さじ1
03
手順
はやい番号をタップすると、済みの印が付きます。点線の言葉は、タップで説明が出ます。
使う道具：包丁・まな板・ボウル
ハム（1と1/2枚）は
1cm角に 切り、 長ねぎ（1/4本）は にする。 卵（1個）を
ボウルに 割り、 溶きほぐす。 ご飯（150g）が
冷たいときは、 電子レンジで 温める。 ポイント
温かいご飯を使うと、ぱらっとほぐれる。
使う道具：フライパン・へら
フライパンを
強めの 中火で よく 熱し、 サラダ油（大さじ1）を 入れて 溶き 卵を 流し入れる。 目安
卵のふちがふくらんで、半分くらい固まったら次へ。
ポイント
フライパンを十分に熱してから入れると、ご飯がべたつかない。
すぐに
ご飯を 加え、 へらで 切るように 混ぜながら 炒める。 目安
ご飯のかたまりがなくなったら次へ。
ハムと
長ねぎを 加えて 炒め、 塩（）と こしょう（）を ふる。 目安
ご飯がぱらぱらとほぐれたら次へ。
フライパンのふちから
醤油（小さじ1）を 、 手早く 混ぜる。 目安
醤油のこうばしい香りがしたら完成。
04