Recipe / 監修前
きゅうりの浅漬け
きゅうりのあさづけ
ポリポリとした歯ごたえと、ほどよい塩気がくせになる箸休め。
25分完成量 約90g（1人前）
味付け
手間
人数
01
材料
1人前- きゅうり1本
02
調味料味付け塩の場合
1人前- 塩小さじ1/4
あればなくても作れます
- 赤唐辛子1/4本
03
手順
はやい番号をタップすると、済みの印が付きます。点線の言葉は、タップで説明が出ます。
使う道具：包丁・まな板
きゅうり（1本）を
洗い、 両端を 切り落とす。 使う道具：ポリ袋・めん棒
きゅうりを
ポリ袋に 入れ、 めん棒で 軽くたたいて に 割る。 赤唐辛子（1/4本）の
種を 取って 輪切りにし、 塩（小さじ1/4）と 一緒に 袋に 入れて 軽くもむ。 ポイント
赤唐辛子は、なくてもOK。
袋の
空気を 抜いて 口を 閉じ、 冷蔵庫で 20分ほど 漬ける。 目安
きゅうりがしんなりしたら次へ。
さらに
10分ほど 漬ける。 軽く
汁気を きって、 器に 盛る。
04