Recipe / 監修前
ミネストローネ
みねすとろーね
野菜とベーコンのうまみが溶けこんだ、トマトの酸味がさわやかなスープ。
25分完成量 約300g（1人前）
味付け
手間
人数
01
材料
1人前- 玉ねぎ40g
- トマト缶75g
- オリーブ油小さじ3/4
- 水150ml
あればなくても作れます
- にんじん20g
- じゃがいも1/4個
- キャベツ25g
- にんにく1/4かけ
- ベーコン1/2枚
02
調味料味付けコンソメの場合
1人前- 塩
- こしょう
- 顆粒コンソメ小さじ1
03
手順
はやい番号をタップすると、済みの印が付きます。点線の言葉は、タップで説明が出ます。
使う道具：包丁・まな板
玉ねぎ（40g）、
じゃがいも（1/4個）、 にんじん（20g）、 キャベツ（25g）を 1cm角に 切る。 ポイント
じゃがいも・にんじん・キャベツは、なくてもOK。
ベーコン（1/2枚）は
1cm幅に 切り、 にんにく（1/4かけ）は にする。 ポイント
ベーコン・にんにくは、なくてもOK。
使う道具：鍋・へら・竹串
鍋に
オリーブ油（小さじ3/4）と にんにくを 入れて、 中火に かける。 目安
にんにくのよい香りがしてきたら次へ。
ベーコン、
玉ねぎ、 にんじん、 じゃがいも、 キャベツの 順に 加えて、 炒める。 目安
玉ねぎが透き通ったら次へ。
トマト缶（75g）を
へらで つぶしながら 加え、 水（150ml）と 顆粒コンソメ（小さじ1）を 入れて 強火に かける。 目安
ふつふつと沸いたら次へ。
弱めの
中火にし、 ふたを 少しずらして のせて 15分ほど 煮る。 目安
じゃがいもに竹串を刺して、すっと通ったら次へ。
塩（）と
こしょう（）で 味を ととのえる。
04