Recipe / 監修前
焼きうどん
やきうどん
もちもちのうどんに、醤油の香ばしさがからむ手軽な麺料理。
15分完成量 約400g（1人前）
味付け
手間
人数
この料理は、一度に作れる量の都合で2人前までです。
01
材料
1人前- 豚バラ薄切り肉50g
- キャベツ80g
- うどん1玉
- 塩
- こしょう
- サラダ油小さじ1と1/2
あればなくても作れます
- 玉ねぎ25g
- にんじん15g
- かつお節
02
調味料味付け醤油の場合
1人前- 醤油大さじ1/2
03
手順
はやい番号をタップすると、済みの印が付きます。点線の言葉は、タップで説明が出ます。
使う道具：包丁・まな板
キャベツ（80g）は
1cm幅・4〜5cm長さ、 玉ねぎ（25g）は 5mm幅の 、 にんじん（15g）は にする。 ポイント
玉ねぎ・にんじんは、なくてもOK。
豚バラ薄切り肉（50g）を、
3〜4cm幅に 切る。 うどん（1玉）を
袋の 表示どおりに 電子レンジで 温め、 ほぐす。 ポイント
先にほぐしておくと、炒めても麺がちぎれにくい。
使う道具：ふたのできるフライパン・菜箸
フライパンに
サラダ油（小さじ1と1/2）を 入れて 中火で 熱し、 豚バラ薄切り肉を 炒める。 目安
肉の赤い部分がなくなったら次へ。
にんじん、
玉ねぎ、 キャベツを 加えて 2分ほど 炒め、 塩（）と こしょう（）を ふる。 目安
キャベツがしんなりしたら次へ。
うどんを
加え、 菜箸で ほぐしながら 1〜2分炒める。 目安
麺と具が混ざり合ったら次へ。
フライパンのふちから
醤油（大さじ1/2）を 、 手早く 混ぜる。 目安
醤油のこうばしい香りがしたら次へ。
器に
盛り、 かつお節（）を のせる。 ポイント
かつお節は、なくてもOK。
04